Aujourd’hui je vous emmène dans le sud ouest de la France, en région Occitanie, où se trouve une ville fascinante qui semble empreinte d’histoire, Carcassonne. Carcassonne attire chaque année des milliers de touristes pour son patrimoine culturel, gastronomique et œnologique.
La ville est située à environ 1 heure de train de Toulouse, la capitale de la région, et est facilement accessible soit par avion atterrissant à Toulouse, soit par le petit aéroport de Carcassonne à quelques km de la ville. Carcassonne est idéalement située pour un voyage dans le sud ouest de la France ou comme étape lors d’un voyage en Catalogne, située à seulement quelques heures de route.
Ce qui rend la ville unique, c’est sa citadelle médiévale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avec ses 3 km de murs et ses 52 tours, la Cité vous fera voyager dans le temps et vous fera vivre une expérience unique. Le tracé urbain de la Citadelle est parfaitement conservé et se promener dans ses rues est unique. Vous y trouverez différents musées (comme celui de l’Inquisition et de l’école), la magnifique basilique Saint Nazaire et le château du Comitale. Une visite le long des remparts de la ville est incontournable pour une vue à 360 degrés sur les environs.
Si vous souhaitez séjourner au sein de la Cité, le choix ne peut se porter que sur le magnifique Hôtel de la Cité MGallery, au cœur de la ville historique dans une bâtisse finement restaurée mais rendue authentique et luxueuse pour vivre un séjour de rêve catapulté en arrière de 7 siècles. L’Hôtel dispose d’un restaurant étoilé, la Barbacane, d’une piscine entre tours et murs pour les chaudes journées d’été, et d’un large choix de suites luxueuses qui vous feront sentir comme de vrais rois !
Carcassonne n’est pas seulement la citadelle médiévale, mais l’essentiel du tissu urbain s’étend en aval dans la ville basse construite à partir de 1247 sous la volonté du roi Louis IX. Les villes hautes et basses sont reliées par le Pont Vieux sur l’Aude.
Le centre de la ville est la Place Carnot où vous pourrez prendre un excellent apéritif ou savourer l’excellente cuisine qu’offre la région Occitanie. A quelques pas vous trouverez la Cathédrale Saint Michel, excellent exemple de l’art gothique français et pour les amateurs de musées, le Musée des Beaux-Arts.
Carcassonne est également située sur le Canal du Midi, un canal artificiel de 241 km qui relie la Garonne à la Méditerranée. Il s’agit d’un ouvrage d’ingénierie de haut niveau construit sur ordre de Louis XIV et aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une visite sur le Canal du Midi est l’une des attractions les plus courantes pour ceux qui passent par la région. Cela peut être combiné avec une visite des vignobles et des caves de la région ! La région de Carcassonne est en effet l’une des régions viticoles françaises les plus importantes !
Bref, pour conclure, un week-end à Carcassonne est certainement une excellente occasion de remonter le temps, de profiter de la beauté d’un territoire au charme et à l’histoire alliés à une offre gastronomique et œnologique de haut niveau !